Tin mới, có thể bạn quan tâm!
"Kiều nữ" Ngọc Lan quý phái trên sàn diễn thời trang Đêm Sài Gòn

"Kiều nữ" Ngọc Lan quý phái trên sàn diễn thời trang Đêm Sài Gòn

Phong cách Ẩm Thực

13 loại thực phẩm ăn đều đặn 'tốt hơn uống thuốc'

Ngày đăng: 09/06/2017

Chuối, trứng, bơ, tỏi... là những loại đồ ăn bạn nên ăn đều đặn hàng tuần để phòng nhiều loại bệnh.

 

Chuối là thực phẩm bổ dưỡng số một bạn nên bổ sung mỗi ngày. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng mỗi ngày ăn một quả chuối sau bữa ăn sẽ cải thiện sức khỏe một cách đáng kế và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh. Chuối là nguồn cung cấp kali và vitamin B6, magiê chất xơ tuyệt vời. Chuối chín chứa một lượng đường glucô giúp những vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. Bên cạnh đó, chuối lại rất rẻ.

 

Trứng là một loại thực phẩm lý tưởng, không quá tốn kém để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cơ thể bằng trứng. Trứng không những chứa nhiều vitamin B2 mà còn có cả vitamin B5 và B12 thiết yếu cho sức khỏe da, tóc, mát gan và cũng giúp cải thiện chức năng thần kinh. Tuy nhiên, trứng chứa nhiều cholesterol nên khẩu phần ăn của người lớn là khoảng 4-5 quả mỗi tuần.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Trà xanh là thần dược của người Nhật mang lại sự tỉnh táo và nguồn năng lượng cho bạn cũng chẳng kém cà phê, tuy nhiên tác dụng của trà xanh đến từ từ, duy trì lâu dài hơn so với cà phê. Hơn nữa, trà xanh không được coi là chất kích thích nên không có hại cho cơ thể. Ngoài ra, trà xanh còn có tác dụng trẻ hóa, cải thiện chức năng tim mạch, có thể chế biến thành nhiều loại thực phẩm hấp dẫn như bánh, kem, nước uống... rất ngon miệng.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Bơ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: hơn 12 loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Bên cạnh đó, quả bơ còn chứa một lượng lớn chất béo đơn bão hòa. Một nửa quả bơ loại vừa chỉ chứa 140 đơn vị calo và dễ dàng phù hợp với bất kỳ chế độ ăn nào, kể cả người ăn kiêng. Bơ có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn cho trẻ nhỏ từ món ngọt đến món mặn đều hợp vị.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Tỏi có chứa các hợp chất lưu huỳnh rất tốt cho sức khỏe, thúc đẩy sức khỏe tim mạch và chống lại các bệnh viêm nhiễm. Tỏi cũng có khả năng ngăn ngừa ngộ độc gây nên bởi vi khuẩn, vi-rút, nấm, men và tỏi còn chứa những loại chất có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Ngoài ra, nếu bạn bổ sung tỏi vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể nâng cao sức đề kháng chống lại bệnh cúm. Tỏi khi phi thơm hay cho vào các món xào rán đều rất hấp dẫn.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Củ nghệ chứa rất nhiều các chất như chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ung thư, kháng đột biến và chống viêm. Do đó, củ nghệ được sử dụng nhiều để làm thuốc chữa bệnh, trong đó có bệnh trầm cảm và các bệnh liên quan đến stress. Bạn có thể dùng nghệ cho món cá hoặc các món trứng, món cơm, món ăn cay và thịt gà hay kết hợp với rau xào và đậu hũ.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất. Một khẩu phần ăn có khoai lang sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ lượng Vitamin A, C và kali cho một ngày làm việc. Khoai lang có vị ngọt, thơm, nướng hay luộc hoặc chế biến với các gia vị khác cũng rất hợp. Hơn nữa, giá rẻ và dễ tìm mua.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Đậu cung cấp loại đạm không chứa chất bão hòa và cholesterol. Hơn nữa, đậu cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, sắt, canxi, magie, vitamin B và các chất chống oxi hóa. Các loại đậu cũng khá sạch, ít chứa chất bảo quản nhưng bạn nên ngâm rửa đậu kỹ trước khi chế biến để giảm đi lượng chất gây nên chứng đầy hơi.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Cá hồi từ lâu đã được nhiều người biết tới với tác dụng sáng mắt, tốt cho trí nhớ. Tuy nhiên, còn nhiều tác dụng tuyệt vời khác mà ít ai biết tới. Cá hồi cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đột quỵ và tim mạch, tốt cho sự phát triển não bộ. Ngoài ra bạn có thể nướng hoặc ăn sống (sushi cá hồi) cũng đều có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, giá cá hồi đắt hơn so với các loại cá khác.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Bí đỏ có giá trị dinh dưỡng tốt, đặc biệt dùng để chữa đau đầu. Bí đỏ già, để lâu vẫn ăn được. Bí đỏ khác thực phẩm khác có thể để được lâu, khó bị hỏng. Đây là loại thực phẩm khá sạch, ít bị nhiễm hóa chất, hạt bí đỏ còn có khả năng tẩy giun.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Về mặt dinh dưỡng, táo cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng để chống lại các gốc ung thư cũng như các loại vitamin B, C. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết táo có chứa cacbon hydrate kép giúp ổn định lượng đường trong máu, điều này rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường và những ai đang muốn giảm cân an toàn.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Theo dân gian cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, chúng không chỉ là một món ăn ngon mà còn có tác dụng rất thần kỳ trong việc phòng và chữa bệnh. Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, cải bó xôi có chứa chất giống như insulin, có thể làm cân bằng và ổn định lượng đường trong máu, giúp phòng chống một số bệnh do thiếu vitamin gây nên như nhiệt miệng, bệnh quáng gà. Ngoài ra, nó còn giúp giải độc, giải nhiệt dạ dày, đường ruột, trị táo bón.

 13-loai-thuc-phm-moi-ngay-an-mot-it-tot-hon-uong-thuoc-1

Hạnh nhân có thể bổ sung cho cơ thể một lượng cholesterol tự do, chất khoáng và vitamin E. Những chất này rất tốt cho sức tóc, da và móng tay. Hạnh nhân cũng có chứa cả canxi, photpho và magiê rất tốt cho xương.

SuZi Nguyễn

Ngôi Sao
102146.jpg 999636.jpg

Bài viết cùng chuyên mục