Tin mới, có thể bạn quan tâm!
Ngắm chàng tỷ phú độc thân, trẻ nhất thế giới

Ngắm chàng tỷ phú độc thân, trẻ nhất thế giới

Phong cách Ẩm Thực

9 loại thực phẩm quen thuộc có hạn sử dụng lâu không tưởng

Ngày đăng: 01/10/2018

 

Những loại thực phẩm quen thuộc này có thể để được đến 30 năm, 5.500 năm... thậm chí có vài món để được "vĩnh viễn".

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Mật ong: Là một trong những loại thực phẩm có thời gian bảo quản lâu nhất, mật ong có chứa thành phần hóa học khiến vi khuẩn rất khó phát triển. Hơn nữa, nếu mật ong được lưu giữ trong 1 lọ kín, không tiếp xúc với không khí và nước, chúng có thể để được vĩnh viễn. Được biết, trong khi nghiên cứu ở Georgia, giới khảo cổ học còn phát hiện ra 1 hũ mật ong 5.500 tuổi. Và đặc biệt hơn là chúng vẫn có thể ăn được, giữ nguyên hương vị như ban đầu.

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Tài trợ

109750.jpgGiấm: Theo 1 bài báo đăng tải trên EatbyDate, giấm là 1 sản phẩm không có hạn sử dụng. Tuy nhiên, để đạt được thời hạn vĩnh viễn, phải đảm bảo cất giữ giấm trong bình, lọ kín, đặt ở nơi mát mẻ, cách xa nguồn nhiệt và không bị ánh nắng mặt trời chiếu vào. Mặc dù giấm không gây tổn hại gì nhưng thành phần, hương vị của giấm cũng sẽ thay đổi 1 chút sau khoảng 5 - 10 năm.

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Bột ngô: Tùy thuộc vào cách bảo quản sẽ quyết định thời hạn sử dụng của bột ngô. Nếu ngô được bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, hạn sử dụng có thể lên đến vĩnh viễn.

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Muối: Nằm trong danh sách những loại thực phẩm có hạn sử dụng "khủng" trên Trái đất, muối được sử dụng để bảo quản thức ăn bởi chúng có thể loại bỏ độ ẩm khá tốt. Tuy nhiên, hạt muối thô có thể bị ngậm nước và vón cục sau 1 thời gian lưu trữ nhưng vẫn có thể sử dụng muối đó được. Nếu như hũ muối của bạn có thêm thành phần i-ốt thì chúng chỉ có thể giữ nguyên chất lượng trong vòng 1 năm. Sau thời gian này, hoạt tính của i-ốt sẽ mất đi và trở thành muối thông thường.

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Video clip mới nhất trên Phong Cách Lạ:

Hạt đậu khô:Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Brigham Young (Mỹ), sau 30 năm, các hạt đậu được sấy khô, dù có sự thay đổi lớn về ngoại hình nhưng chúng vẫn an toàn cho người sử dụng. Cụ thể, sau 30 năm, tuy tổng thể chất lượng của hạt đậu đã suy giảm nhưng tỉ lệ protein trong đậu vẫn ở mức chấp nhận được để có thể sử dụng trong các trường hợp khẩn cấp.

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Đường: Tương tự như muối, đường có hạn sử dụng dường như vô hạn định. Cách tốt nhất là đường hạt và bột đường nên được cất trong một lọ, hộp thật kín, không để không khí bên ngoài lọt vào. Nhưng ngay cả khi đường có hấp thụ nước từ không khí và vón thành cục rắn thì chất lượng đường gần như không thay đổi gì. Bên cạnh đó, bột đường, đường nâu, đường phèn... cũng có hạn sử dụng vĩnh viễn nếu được bảo quản đúng cách.

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Chiết xuất vanilla: Bên cạnh yếu tố môi trường, thời hạn sử dụng của vanila được quyết định bởi thành phần trong loại dầu này, có 100% nguyên chất hay không? Vani nguyên chất có hạn sử dụng là mãi mãi. Tuy nhiên phải cẩn thận chọn mua chiết xuất vanilla nguyên chất đến từ các nhà cung cấp uy tín nhằm đảm bảo đủ hàm lượng cồn và độ tinh khiết cũng như đóng gói cách khuẩn...

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Gạo: Theo các nhà khoa học, điều kiện tiên quyết đó là nhiệt độ môi trường phải nhỏ hơn 4,5 độ C và gạo phải được để trong hũ thủy tinh, hộp nhựa chuyên dụng, kín. Nếu có được điều kiện này, gạo có thể được bảo quản tốt hơn trong 30 năm mà không có sự hao hụt đáng kể về hương vị, giá trị dinh dưỡng.

 món ngon,bảo vệ sức khỏe,hạn sử dụng

Siro cây phong lá đỏ: Có vị ngọt dịu nhẹ không khác gì mật ong nhưng không quá gắt, siro cây phong lá đỏ thường được sử dụng để thay thế cho mật ong. Loại sirô này chưa mở nắp sẽ giữ vô thời hạn, tuy nhiên, nếu bạn mở nó, bạn sẽ cần phải làm lạnh. 

Video clip hay nhất tuần này:

Theo CTV Nguyễn Như (RD)

VOV
 
102146.jpg 999636.jpg

Bài viết liên quan

Bài viết cùng chuyên mục