Tin mới, có thể bạn quan tâm!
Bộ Giao thông loại bỏ “xe hợp đồng điện tử”, taxi công nghệ bị xóa sổ?

Bộ Giao thông loại bỏ “xe hợp đồng điện tử”, taxi công nghệ bị xóa sổ?

Phong cách Ẩm Thực

Đặc sản cua hoàng đế khổng lồ có gì hấp dẫn?

Ngày đăng: 02/10/2018

 

Cua hoàng đế hay huỳnh đế (king crab) có hình dạng lạ mắt, chắc thịt dù có giá tiền triệu nhưng vẫn được mọi người ưa chuộng.

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Cua Hoàng đế được nhập từ các nước Bắc Âu.

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Đây là loại của khổng lồ, có chiều sải hai bên lên tới hơn nửa mét, chỉ sống ở các vùng nước lạnh, sâu.

Tài trợ

109750.jpg

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Cua huỳnh đế (hoàng đế) chỉ có 6 cẳng và 2 càng.

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Thân cua có rất nhiều gai sắc nhọn.

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Loại cua này rất dày vỏ, nhưng mềm. Phần thịt cua chỉ tập trung ở cẳng và hai càng. Phần mai cua gần như không có hoặc có rất ít thịt. 

Video clip mới nhất trên Phong Cách Lạ:

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Đáng chú ý, khi mua cua về bạn nên chế biến ăn ngay, không trữ đông, vì khi cấp đông thịt cua sẽ bị "tiêu" hết, giá trị dinh dưỡng không còn.

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Phần càng cua được chế biến các món ăn theo sở thích của gia chủ: có thể hấp, sốt me, xào miến... Thịt cua có vị hơi mặn, dễ ăn.

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Biển miền Trung Việt Nam cũng có loại cua được ngư dân gọi là cua Huỳnh đế. Loại cua này to bằng bàn tay xòe, mình khum tròn, nhìn giống con bọ khổng lồ hay có con hình dáng như loài rùa, đầu cua hơi chúi xuống,

 Cua Hoàng Đế, Cua Huỳnh Đế, Cua Khổng Lồ, Cua tiền triệu

Ở vùng biển Bình Định - Quảng Ngãi, giống cua này được ngư dân tôn xưng là vua của các loài cua tức cua Huỳnh đế. Giá bán loại cua này cũng lên tới cả triệu đồng/kg. 

Video clip hay nhất tuần này:

Theo An Nhi

VOV
 
102146.jpg 999636.jpg

Bài viết cùng chuyên mục